(068) 727-0-777  (068) 420-30-40  info@projekt.kiev.ua

О нас

Контакты

Товары

Блог

Рецепты

Фаршемешалка

фаршеесильная машина IP30M 07 1Ф фаршемесильная машина IP20М 1Ф фаршемесильная машина LF-25
IP30M 07 1Ф SIRMAN
из нержавеющей стали
Вместимость, л/кг: 42/30
Размеры ванны, мм: 300х400
1,1/220, 680х365х530 мм
IP20М 1Ф SIRMAN
из нержавеющей стали
Вместимость, л/кг: 28/30
Размеры ванны, мм: 300х400
0,37/220, 554х335х467 мм
LF-25 Rauder
опрокидывающийся бункер 25 кг
скорость вращения вала 30 об/мин
корпус - крашеная сталь
лопасть - хром.сталь
2,2 кВт/ 220В, 740x495x720, 115 кг
фаршемесильная машина MM 180 3ph фаршемесильная машина MM 120 3ph фаршемесильная машина
MM 180 3ph LA MINERVA
1450x555x12001,85 кВт/ 380В
опрокидывающийся бункер 180 л
имеет стационарные контрлопасти
2 лопасти для перемешивания
двигатель
MM 120 3ph LA MINERVA
1100x555x1200
1,85 кВт/ 380В
опрокидывающийся бункер 120 л
имеет стационарные контрлопасти
2 лопасти для перемешивания
двигатель
MB 90 3ph LA MINERVA
1100x500x1180
1,85 кВт/ 380В
опрокидывающийся бункер 90 л
имеет стационарные контрлопасти
2 лопасти для перемешивания
двигатель

Это оборудование для тщательного перемешивания изготовленных мясных продуктов со специями и другими ингредиентами до однородного состояния. Применяются в колбасном производстве. Также можно использовать для смешивания творога, мясного и рыбного фарша, овощной смеси и других продуктов. Упрощается применение различных добавок, так как оборудование обеспечивает равномерное распределение ингридиентов в готовом продукте.

Основные области применения - колбасные, сосисочные цеха, на мясоперерабатывающем предприятии, в супермаркетах и гипермаркетах, предлагающих покупателям полуфабрикаты собственного производства, на предприятиях общественного питания. Все профессиональные фаршемешалки отличаются высоким качеством исполнения, надежным механизмом и гарантированно долгим сроком службы.

Фаршемешалка состоит из таких элементов как

  • основание
  • крышка
  • дежа
  • мешалка
  • стойка
  • пускатель магнитного и фиксирующего устройства
  • электропривод

Дежа – это чаша, используемая для замеса, которая соединяется непосредственно с месильным агрегатом. Для облегчения чистки фаршемешалки и ее эксплуатации в целом дежа выполняется из нержавеющей стали. Основание же фаршемешалки закрепляется на полу, изготавливается из наиболее прочных материалов. Само смешивание осуществляется при помощи месильных шнеков.

Ввиду простоты управления фаршемешалкой для контроля всего процесса необходим всего один человек, который при помощи пульта управления включает и выключает электропривод фаршемешалки.

Эффективное перемешивание предварительно измельченого свежего или вареного мяса, а также перемешивания разных видов смесей и салатов;
  • Качественное и бережное перемешивание перерабатываемого сырья;
  • Получение продукта гомогенной структуры и превосходного качества;
  • Получение продукта требуемой финальной структуры благодаря практической и целевой функции рабочих органов;
  • Простая и совершенная выгрузки сырья;
  • Простота управление посредством кнопок расположенных в поле зрения оператора;
  • Предохранительная решетка дежи защищает обслуживающий персонал;
  • Полированная поверхность;
  • Простая и быстрая мойка.

Легко управляется посредством кнопок включения и выключения, а также кнопок вращения рабочих органов. Все элементы управления легко доступны и находятся в поле зрения оператора

Оснащаются предохранительной решеткой дежи для безопасности обслуживающего персонала. Все электрические и подвижные части находятся внутри мешалки и защищены кожухами.

Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали AISI 304, все наружные и внутренние части, соприкасающиеся с продуктом - полированные. Благодаря полированной поверхности и общему гигиеническому дизайну оборудования, возможно провести простую и быструю мойку.

Яндекс.Метрика