(068) 727-0-777  (068) 420-30-40  info@projekt.kiev.ua

О нас

Контакты

Товары

Блог

Рецепты

Холодильный стол

стол холодильный стол холодильный со стеклянными дверями стол холодильный трехдверный
Стол холодильный 2-х дверный BAR250
корпус - нержавеющая сталь
2 двери +1 ящик над агрегатом,
4 полки,
Температура, С о 0…+7
1260х570х920

мм
Стол холодильный 2-х дверный со стеклянными дверями BAR250C
корпус - нержавеющая сталь
2 стекл.двери +1 ящик над агрегатом,
4 полки
Температура, С о +1…+12
1260х570х920 мм
Стол холодильный 3-х дверный BAR360
корпус - нержавеющая сталь
3 двери +1 ящик над агрегатом,
6 полок,
Температура, С о 0…+7
1660х570х920 мм
стол холодильный трехдверный со стеклянными дверями стол морозильный двухдверный стол морозильный трехдверный
Стол холодильный 3-х дверный со стеклянными дверями BAR360С
корпус - нержавеющая сталь
3 стекл.двери +1 ящик над агрегатом,
6 полок
Температура, С о +1…+12
1660х570х920 мм
Стол морозильный двухдверный СMSN-150
корпус - нержавеющая сталь;
2 двери;
t окружающей среды: +38С;
Температура, С о: -18…-22
1496х600х850 мм
Стол морозильный трехдверный СMSN-200
корпус - нержавеющая сталь;
3 двери;
t окружающей среды: +38С;
Температура, С о: -18…-22
2021х600х850 мм

 

Столы холодильные позволяют экономить площадь профессиональной кухни и размещать на минимальной площади максимальное количество оборудования, при также экономятся энергозатраты повара и упрощается технологический процесс, поскольку продукты находятся под рукой и не надо проходить лишнее расстояние. Таким образом, это оборудование является комплексным, так как совмещает в себе функции холодильного или морозильного шкафа и производственного стола с рабочей поверхностью.

  • Бывают среднетемпературные и низкотемпературные,  в зависимости от того,  какая температура требуется сохраняемым продуктам.
  • Изготавливаются как с дверями, так и с выдвижными ящиками. Большим спросом пользуются столы с выдвижными ящиками. При их эксплуатации часто повторяющийся процесс извлечения необходимого продукта и возвращения ящика в первоначальное положение происходит практически моментально.
  • Для пекарен и кондитерских производств выпускаются столы с охлаждаемой поверхностью.
  • Специализированные столы выпускаются для пиццерий.
  • Комплектуются микропроцессорными термостатами, которые управляют работой холодильной машины и процессом автоматического оттаивания. Выпускаются с рабочей температурой внутри камеры +2…+10 о С и -22….-10 о С. Материалом для производства столов служит пищевая нержавеющая сталь.
  • Также выпускаются холодильные столы со стеклянными дверями распашными и купе. Двери со стеклопакетами и средней подсветкой облегчают выбор продуктов. Купейная система дверей экономит площадь и облегчает работу персонала.
  • По размерам столы бывают одно-, двух-  и трех-дверные. По ширине столешницы - пятисотой, шестисотой и семисотой линий, что соответствует 500 мм, 600 мм и, соответственно, 700 мм.

Яндекс.Метрика