(068) 727-0-777  (063) 727-0-777  info@projekt.kiev.ua

О нас

Контакты

Товары

Блог

slushgranita

 

 

Сокоохладители Граниторы Фруктовый лед

Что гарантированно привлечет в Ваше кафе или ресторан посетителей в знойный  летний полдень или теплый весенний вечер?
Конечно, прохладительные напитки. Стакан освежающе ледяного сока Ваши гости смогут получить благодаря специальному оборудованию, которое так и называется – сокоохладитель.
Аппараты для охлаждения соков не только охлаждают напитки до нужной температуры, оптимальной для сохранения потребительских свойств в теплое время года в течение дня, но и перемешивают, а также предоставляют возможность удобного порционного разлива.

Оборудование торговой марки итальянского производителя Ugolini, которое предлагает наша компания,  отличается :

  • простотой в эксплуатации – оборудование быстро разбирается и контейнеры легко снимаются;
  • современным стильным дизайном;
  • усовершенствованной эргономичной конструкцией;
  • сниженным энергопотреблением.

  • Нет предела совершенству – более высокую степень охлаждения предлагают так называемые граниторы.
    Расширяем меню – включаем в него напитки, десерты, коктейли, фруктовое мороженое с мелкой ледяной фруктовой крошкой. Продукт, который производят граниторы, называют по разному -  сладкий снег, слаш, фруктовый лед. В аппарате для приготовления замороженных напитков и фруктового льда можно приготовить замороженные коктейли, фруктовый лед, шербеты, замороженный кофе или капучино и даже замороженный йогурт.


    В США сейчас набирают популярность лавочки, в которых продаются домашнее мороженое и фруктовый лед. Также их стали поставлять и в давно известные кафе.
    В King of Pops в Атланте можно найти мороженое с фруктово-цветочными вкусами, например клубнично-лавандовое или грейпфрутово-гибискусовое. А в Bi-Rite Creamery в Сан-Франциско лучшим считаются фруктовый лед из красного апельсина и чая "Эрл Грей", сообщает Travel+Leisure.
    В нью-йоркском Бруклине находится People's Pop - любимое заведение самой известной домохозяйки Америки Марты Стюарт. Мороженое там каждый день разное, но настоящий фаворит посетителей - клубничное с базиликом.
    В отеле Borgata в Атлантик-Сити можно приобрести фруктовый лед, вдохновленный знаменитыми алкогольными напитками и коктейлями вроде мохито или кампари.
    Алкогольное мороженое есть и в кафе при лас-вегасском отеле Mandarin Oriental. Здесь пользуется спросом фруктовый лед со вкусом сангрии и пунша с кусочками фруктов. Трезвенники же выбирают мороженое из дыни и лемонграсса.
    Новинки и фишки мировой HORECA рано или поздно появляются и у нас, вызывая всплеск  спроса и ажиотажное потребление. Поэтому граниторы в сезон у нас продолжают набирать популярность.


    В переводе с итальянского «гранита» - это  охлажденный коктейль, то есть тонко измельченный фруктовый или кофейный ледяной напиток. Наиболее востребованные  вкусы –  вишневый, банановый, клубничный, цитрусовые. Как сырье используются фруктовое пюре, соки, сиропы, слабоалкогольные напитков и другие продукты, отвечающие требуемым характеристикам.
    Принцип работы гранитора заключается в охлаждении до нулевой температуры и непрерывном перемешивании лопастями сладкой ледяной смеси, поддерживая  содержимое контейнера в состоянии мягкого льда, или так называемого «мокрого снега».
    Количество ёмкостей у разных моделей варьируется от 1 до 3. Вместимость ёмкостей обычно от 3 до 10 литров, в каждую из которых заливается разное сырье.
    Время приготовления около получаса.
    Если же Вашим гостям требуется больше холода и льда в барном меню, то к Вашим услугам – льдогенераторы и фризеры.

    гранитор mini1

    Гранитор MINI 1

    объем колбы 1х6 л
    t° охлаждения +0/+0 оC
    запатентованная система смешивания
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 0,46 кВт/ 220В
    разм. 180x470x650
    гранитор mini2

    Гранитор MINI 2

    объем колбы 2х6 л
    t° охлаждения +0/+0 оC
    запатентованная система смешивания
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 1,10 кВт/ 220В
    разм. 360x470x650
    гранитор MT2

    Гранитор MT 2

    объем колбы 2х10 л
    t° охлаждения +0/+0 оC
    запатентованная система смешивания
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 1,10 кВт/ 220В
    разм. 360x470x690
    гранитор NG 6/2

    Гранитор NG 6/2

    Габаритные размеры: 400х480х620 мм
    Количество емкостей: 2
    Объем емкости: 6 л
    Мощность: 1,1 кВт
    Напряжение: 220 В
    Гранитор NG 10/1

    Гранитор NG 10/1

    Габаритные размеры: 200х580х710 мм
    Количество емкостей: 1
    Объем емкости: 10 л
    Мощность: 0,46 кВт
    Напряжение: 220 В
    COMPACT 8/1

    Сокоохладитель COMPACT 8/1


    объем колбы 1х8 л
    t° охлаждения напитка +5 /+10 оC
    тип перемешивания напитка
    - активаторный насос
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 0,17 кВт/ 220В
    разм. 180x400x625
    Сокоохладитель COMPACT 8/2

    Сокоохладитель COMPACT 8/2

    объем колбы 2х8 л
    t° охлаждения напитка +5 /+10 оC
    тип перемешивания напитка
    - активаторный насос
    независимое регул.t° каждой емкости
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 0,30 кВт/ 220В
    разм. 246x400x625
    Сокоохладитель DELUXE 12/2 AA

    Сокоохладитель DELUXE 12/2 AA

    объем колбы 2х12 л
    t° охлаждения напитка +5 /+10 оC
    тип перемешивания напитка - весло
    независимое регул.t° каждой емкости
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 0,35 кВт/ 220В
    разм. 360x470x570
    Сокоохладитель DELUXE 12/3 AA

    Сокоохладитель DELUXE 12/3 AA


    объем колбы 3х12 л
    t° охлаждения напитка +5 /+10 оC
    тип перемешивания напитка - весло
    независимое регул.t° каждой емкости
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 0,35 кВт/ 220В
    разм. 540x470x570
    Сокоохладитель DELUXE 20/2 AA

    Сокоохладитель DELUXE 20/2 AA

    объем колбы 2х20 л
    t° охлаждения напитка +5 /+10 оC
    тип перемешивания напитка - весло
    независимое регул.t° каждой емкости
    герметичный компрессор
    защита от перепадов напряжения
    корпус - нерж.сталь
    мощность: 0,61 кВт/ 220В
    разм. 360x470x675

    Яндекс.Метрика